Ale pozor, dokonce i ti, kteří maso jedí, by měli čínský artyčok zahrnout na svůj nákupní seznam, a to hned z několika důvodů. Má protizánětlivé vlastnosti. Tradičně se čínský artyčok používá pro léčebné účely. Obvykle se doporučuje pro zvládání zdravotních problémů, které mají něco společného se
Artyčok jako pomoc při potížích s játry a ledvinami. Výše jsme zmínili účinnou látku cynarin, která je z hlediska farmacie zdaleka nejdůležitější. Jde o derivát organické kyseliny kávové, jenž má pozitivní účinky na játra a ledviny, neboť dokáže povzbudit produkci žluče a moči. Artyčok nalézá uplatnění
Popis produktu. Jedná se o sušený, řezaný list artyčoku kardového ( Cynara cardunculus L.). Tato bylina bývá často nazývána jako planý bodlák. Nezralé zelené úbory a řapíky se používají jako kulinářská pochoutka. Ve fytoterapii se však používá především list artyčoku. Způsob použití: odvar, tinktura, likér.
Zdroj: Healthline.com Artyčok a příznivé účinky na zdraví. Z pohledu přínosu pro lidské zdraví se artyčokům přisuzují následující účinky: snížení špatného LDL cholesterolu a zvýšení hodného HDL cholesterolu díky obsahu luteolinu, látky s antioxidačními účinky, extrakt z listů artyčoku podporuje efektivnější zpracování cholesterolu,